Parmesanlı Tavuk Tarifi
Bu tarifte, tavuk göğsü sous vide tekniği ile pişirilerek önce yumuşak bir doku elde edilir ve ardından un, yumurta ve parmesan peyniri karışımı ile kaplanıp kızartılır. Ayrıca, yanında gorgonzola peyniri ve trüf yağı ile hazırlanan patates püresi ve taze fasulye…