Avokado Dolgulu Yumurta Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı beyaz peynir
  • 1 adet avokado
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 dal yeşil soğanın yeşil kısmı
  • 1 çay kaşığı ince kıyılmış biberiye
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları su dolu bir tencereye alın ve kaynar suyun içinde tamamen pişene kadar haşlayın.

  2. Pişen yumurtaları soğuk suyun altında tutun ve kabuklarını soyun.

  3. Kabuklarını soyduğunuz yumurtaların sarı kısımlarını bir kaseye aktarın.

  4. Yeşil soğanları ince ince kıyın.

  5. Yumurta sarılarının üzerine avokado, tuz, karabiber, beyaz peynir, zeytinyağı ve ince kıyılmış biberiyeyi ekleyin ve güzelce ezin.

  6. Son olarak yeşil soğanları ekleyin ve karıştırın.

  7. Elde ettiğiniz karışımı yumurta beyazlarının içerisine eşit miktarda paylaştırın ve afiyetle tüketin.