Avokado Ezmesiyle Servis Edilen Maş Fasulyesi Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet avokado
  • 1 çay bardağı maş fasulyesi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 2 adet salatalık turşusu
  • 1/3 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Maş fasulyesini birkaç saat öncesinde ılık suyla ıslatın.

  2. İslattığınız maş fasulyelerini yaklaşık 10 dakika yumuşayana kadar pişirin.

  3. Avokadoyu, sarımsağı, yarım limon suyunu ve tuzu rondoya koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin ve tabağa alın.

  4. Pişen maş fasulyelerinin üzerine doğradığınız maydanoz ve turşuyu ekleyin.

  5. Tuz, pul biber ve sumak ile lezzetlendirip tabağa yaydığınız avokado ezmesinin üzerine ekleyin.

  6. Afiyet olsun.