Azerbaycan Sütlacı (Firni) Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 çay bardağı (1 parmak eksik) pirinç unu
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencereye sütü alın ve üzerine azar azar pirinç ununu ekleyerek karıştırın.

  2. Tencereyi orta ateşte kaynatın ve karıştırmaya devam edin, kıvamı katılaşana kadar.

  3. Kaynadığında şeker ekleyin ve karıştırarak eritin.

  4. Ocaktan alın ve servis yapın. Afiyet olsun.