Badambura Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 100 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 2 su bardağı un
  • 1 kase beyaz peynir

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Süt, su, eritilmiş tereyağı, şeker, tuz, yumurta ve mayayı yoğurma kabına alın ve karıştırın.

  2. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

  3. Hamuru yarım saat kadar dinlendirin.

  4. Hamuru açarak inceltin, fakat çok ince olmasına dikkat edin.

  5. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün.

  6. Rulo şeklinde sarın ve bir parmak kalınlığında kesin.

  7. Her parçayı yan çevirip çukur oluşturun.

  8. Çukura beyaz peynir harcını ekleyin ve hafifçe kapatın.

  9. Ters çevirip tepsiye dizin (kapattığınız kısım altta kalacak).

  10. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.

  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.

  12. Afiyet olsun!