Ballı Hardallı Tavuk Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 200 ml krema
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 10 adet mantar

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.

  2. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve tavukları yüksek ateşte renkleri dönene kadar soteleyin.

  3. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, ocağın altını orta ateşe getirin.

  4. Tuz ve baharatları sırayla ekleyin.

  5. Derin bir kasede süt, krema ve nişastayı pürüzsüz olana kadar çırpın.

  6. Sosu tavaya dökün. Fokurdamaya başladığında altını kısın ve kapağını kapatın. 5 dakika pişirin.

  7. Sos kıvam aldığında hardal ve balı ekleyin. İyice karıştırın.

  8. Makarnayı haşlayın, süzün ve sosun içine ekleyin. Karıştırın.

  9. Ocağın altını kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

  10. Afiyet olsun.