Yumuşak ve hafif tadıyla herkesin beğenisini kazanır. İşte size lezzetli bir bayram taplaması tarifi.
🧺 Malzemeler
- 500 gram un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
👩🍳 Yapılışı
-
Geniş bir yoğurma kabına yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İyice çırpın, şeker eriyene kadar işlemi sürdürün.
-
Sıvı yağı, oda sıcaklığında olan tereyağını, yoğurdu, susamı ve çörek otunu ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
-
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Malzemeleri yoğurarak birbirine iyice yedirin. Hafif bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından avuç içinde bastırarak yassı bir bisküvi şekli verin. Bu şekilde tüm hamuru kullanın.
-
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamurları tepsinin üzerine dizin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Hamurların üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin.
-
Fırından çıkan taplamaları oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından sıcak veya soğuk içeceklerin yanında sevdiklerinizle afiyetle tüketin.