Bebek Bisküvisi Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 1/2 adet muz
  • 1/2 çay kaşığı tarçın

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Sıvı malzemeler ile katı malzemeleri ayırın. Tereyağı, zeytinyağı, pekmez ve çatal yardımıyla ezilmiş muzu bir kapta karıştırın.

  2. Tam buğday unu, pirinç unu, irmik ve tarçını ayrı bir kapta bir araya getirin.

  3. Sıvı malzemeleri mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın. Katı malzemeleri spatula ile karıştırın ve sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin.

  4. Hamuru homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

  5. Tezgaha aldığınız hamura elinizle rulo şekli verin ve her biri yaklaşık 2 parmak kalınlığında olacak şekilde kesin.

  6. Kestiğiniz parçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve bir çatal ile üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.

  7. Fırın tepsisini 160 derecede önceden ısıttığınız fırının orta bölümüne yerleştirin ve üzerleri kızarana kadar pişirin.