İçerisindeki malzemelerin özenle seçilmesiyle hazırlanan bu tarif, bebeklerin damak tadına uygun bir şekilde hazırlanmıştır. İşte, bebeklere özel çubuk kraker tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta (akı dışına sürülecek)
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz (1 yaş üzeri bebekler için kullanılır)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Hamuru yoğurmak için kullanacağınız tereyağını önceden oda sıcaklığına getirin, böylece daha kolay karışacaktır.

  2. Karışımı yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamını elde etmek için gerekirse un ilave edebilirsiniz. Hamur, elastik olacak ve parmaklarınıza yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.

  3. Hamuru buzdolabında yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Bu süre, hamurun daha kolay işlenebilir hale gelmesini sağlar.

  4. Hamuru buzdolabından çıkarın ve merdane yardımıyla tezgahınızda açın. Hamuru, yaklaşık 1 parmak kalınlığında olacak şekilde açmalısınız.

  5. Açtığınız hamuru uygun bir şekilde kesin. İsterseniz çubuk şeklinde, isterseniz başka bir şekilde keserek krakerleri oluşturabilirsiniz.

  6. Krakerlerinizi yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Böylece yapışmayacak ve daha kolay pişecektir.

  7. Krakerlerin üzerine yumurta akı sürün. Bu, krakerlerin parlak bir görünüme sahip olmalarını sağlayacaktır. Dilerseniz üzerine susam da ekleyebilirsiniz.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Krakerleriniz altın rengi olana kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

  9. Pişen krakerleri fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin. Daha sonra bebeklerinizin severek tüketebileceği bu çubuk krakerleri servis edebilirsiniz.

❓ Sık Sorulan Sorular

Bebek çubuk krakeri nasıl yapılır?

Tereyağı, un, yumurta, elma sirkesi ve kabartma tozundan hamur yoğurup 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Çubuk şeklinde kesip 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Bebeklere çubuk kraker ne zaman verilir?

Tarifte tuzun yalnızca 1 yaş üzeri bebekler için kullanıldığı belirtiliyor. Bir yaş altı için tuzu çıkararak tarifi uygulayabilirsiniz.

Krakerler nasıl saklanır?

Pişen krakerleri hava geçirmeyen bir kavanozda saklayın. Böylece tazeliklerini daha uzun süre koruyorlar.

Yumurta akı niçin sürülüyor?

Krakerlerin üzerine pişirmeden önce yumurta akı sürülüyor. Bu, krakerlere parlak bir görünüm kazandırıyor; isterseniz üzerine susam da ekleyebilirsiniz.