- Geniş bir tavada zeytinyağı veya sıvı yağı ısıtın. - İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. - Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin. - Doğranmış beyaz hindibaları ekleyin ve tuz ile karabiber ekleyerek karıştırın. - Hindibalar yumuşayana ve hafifçe kavrulana kadar sotelemeye devam edin. Bu yaklaşık olarak 10-15 dakika sürebilir. - İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin ve karıştırarak servis yapın.

🧺 Malzemeler

  • 2 demet beyaz hindiba (yıkanmış ve doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • 1 soğan (ince doğranmış)
  • 2-3 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
  • Limon suyu (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

    • Geniş bir tavada zeytinyağı veya sıvı yağı ısıtın.
    • İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
    • Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.
    • Doğranmış beyaz hindibaları ekleyin ve tuz ile karabiber ekleyerek karıştırın.
    • Hindibalar yumuşayana ve hafifçe kavrulana kadar sotelemeye devam edin. Bu yaklaşık olarak 10-15 dakika sürebilir.
    • İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin ve karıştırarak servis yapın.