Bienenstich (Arı Sokması Pastası) Tarifi Hamuru için: Hamurun üzerine: Kreması için: Bienenstich (Arı Sokması Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır? 1. Pastamızın hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Unu azar azar ekleyelim ve hamurun üzerini örtüp, iki katına çıkana kadar 1 saat mayalandıralım. 2. Mayalandıktan sonra hamuru kelepçeli kalıba yerleştirelim ve tekrar üstünü örterek yarım saat daha mayalanmasını sağlayalım. 3. Üst kısım için tereyağını tavada eritelim ve ardından şekeri, balı ve kremayı ekleyerek karıştıralım. Son olarak bademleri ekleyip karıştırarak soğumasını sağlayalım. 4. Soğuyan bademli karışımı hamurun üzerine yayalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. 5. Piştikten sonra pastayı ortadan keselim ve üst kısımları dilimlere ayıralım. 6. Paradiscreme vanilyayı süt ile mikserle çırpalım. Ayrı bir kapta 2 paket kremayı da çırpalalım ve sonrasında paradiscreme vanilyayı azar azar kremaya ekleyerek karıştıralım. 7. Kremayı pastanın üstüne yayıp dilimleri dizelim ve bir gün boyunca buzdolabında bekletelim.