Yumurtanın, beyaz peynirin ve baharatların birleşimiyle ortaya çıkan bu tarif, hem doyurucu hem de büyük bir başlangıç yemeği sunar. İşte börek tadında kahvaltılık tarifinin detayları:

🧺 Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • Pişirmek için: 1 yemek kaşığı tereyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle, beyaz peyniri bir kabın içine alın ve güzelce ezin. İnce doğranmış maydanozu da peynire ekleyin ve karıştırın.

  2. Başka bir kasede yumurtaları kırın ve çırpın. Kabartma tozunu, eritilmiş tereyağını, pul biberi ve unu da ekleyip karıştırın.

  3. Yapışmaz tabanlı bir tavayı ocağa alın ve içerisine tereyağını ekleyerek eritin.

  4. Hazırladığınız yumurtalı karışımı tavaya dökün ve spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.

  5. Altını üstüne çevirerek, her iki tarafını da iyice kızarana kadar pişirin.

  6. Piştikten sonra sıcak sıcak börek gibi dilimleyerek servis yapın.