Brokolili Patates Köftesi Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet orta boy patates
  • 2 adet brokoli
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Brokolili Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Patatesi soyun ve küp küp doğrayın. Brokolileri de küçük çiçeklere ayırın.

  2. Patatesleri ve brokolileri bir tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika haşlayın.

  3. Haşlanmış patates ve brokolileri süzün ve ezerek püre haline getirin.

  4. Yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın.

  5. Ayrı bir tabağa unu alın.

  6. Hazırladığınız patates ve brokoli püresini şekil vermek için kullanacağınız kadar un ile karıştırın.

  7. Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar alarak önce yumurtaya, ardından una bulayın.

  8. Kızgın yağda arkalı önlü olarak köfteleri yaklaşık 3 dakika pişirin, altın rengini alana kadar dikkatlice çevirin.

  9. Pişen köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.

  10. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!