Brutti Ma Buoni Tarifi
🧺 Malzemeler
- 3 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker (robotta ince öğütülmüş)
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık (yarısı robotta çekilmiş, yarısı iri kırılmış)
- 1 tutam tuz
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta aklarını bir fiske tuz ile krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Azar azar toz şekeri ekleyin (toz şekeri robotta öğütmeyi unutmayın). Karışımın kıvamı akmıyorsa hazır demektir.
-
Sonra fındıkları ekleyin. Eğer fındıklar çiğ ise tavada veya fırında 10 dakika kadar kavurun. Spatula ile yavaşça karıştırın.
-
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımıyla karışımdan parçalar alıp dizin.
-
150 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırını kapatın ve fırının kapağını soğuyana kadar açmayın.
-
Daha koyu renkte sevenler için, fırına vermenden önce tencerede hafifçe kavurup sonra tepsiye dizilebilir. Her iki şekilde de çok lezzetli olacaktır.