Bulgurlu Köfte Tarifi
🧺 Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 baş rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 7 dal kıyılmış maydanoz
👩🍳 Yapılışı
-
Bulguru sıcak suyla ıslatın ve yumuşaması için bekletin.
-
Yumuşayan ve soğuyan bulguru diğer malzemelerle birlikte karıştırın ve yaklaşık 7-8 dakika yoğurun.
-
Köftelere şekil verin ve fırın tepsisine dizin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. (Pişme süresi değişebilir.)
-
Afiyet olsun.