Carne Asada Fries Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet patates
  • 100-150 gram dana eti (ince dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (sevdiğiniz herhangi bir eriyen peynir)
  • 1 adet jalapeno biberi (yoksa herhangi bir yeşil biber de olur)
  • 1 adet domates

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Etleri zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ve kekik ile marine edin.

  2. Patatesleri kızartmalık şekilde doğrayın ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.

  3. 220 derece fırında patatesleri kızartın (yaklaşık 20 dakika kadar).

  4. Etleri kızgın bir tavada her iki tarafı da üçer dakika olacak şekilde kızartın.

  5. Kızaran etleri 5 dakika kadar dinlendirin ve ardından minik minik doğrayın.

  6. Patateslerin kızarmasına 5 dakika kala üzerine rendelenmiş peynirleri serpin ve eriyene kadar pişirin.

  7. Patateslerin üzerine doğranmış et, jalepeno ve küçük doğranmış domatesi ekleyin.

  8. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!