Cevizli Dereotlu Tam Buğday Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu
  • 4 adet ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı elma sirkesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)
  • 4 çorba kaşığı lor peyniri
  • 1 çay kaşığı keten tohumu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırın ve diğer yumurtayı geniş bir kaba kırın.

  2. Yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin.

  3. Dereotunu, cevizi, tuzu ve elma sirkesini ekleyin.

  4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.

  5. Son olarak kabartma tozunu da ekleyin ve iyice yoğurun.

  6. İç harcı için lor peynirine istediğiniz baharatları (karabiber, pul biber vb.) ekleyin.

  7. Hamurdan yuvarlak parçalar alın, avuç içinde açın ve iç harçtan ekleyerek poğaçalara şekil verin.

  8. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin ve poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün. Üzerlerine keten tohumu serpin.

  9. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

  10. Afiyetle servis yapın. ❤️