Cheese Naan Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sürülebilir beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yoğurma kabına suyu ve mayayı ekleyin, karıştırın.

  2. Unu, yoğurdu, yağı ve tuzu ekleyerek 5-6 dakika yoğurun.

  3. Hamuru üzerini kapatın ve 1,5 saat kadar mayalandırın.

  4. Tezgahı unlayın ve hamurdan 6 bezeye ayırın.

  5. Bezelerin ortasına hafifçe bastırın ve 1 kahve kaşığı peynir ekleyin.

  6. Bezeleri tekrar yuvarlayarak peyniri içine alın.

  7. Bezeleri az unla açarak 15-17 cm çapında olacak şekilde açın.

  8. Mutfak bezinin altına yerleştirin ve aynı işlemi diğer bezeler için de uygulayın.

  9. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve hamurları tavaya alın.

  10. Hamurları her 20 saniyede bir çevirerek kızarana kadar pişirin.

  11. Sıcakken tereyağını eritip hamurların üzerine gezdirin.

  12. Üzerine rendelenmiş sarımsak serpin ve servis yapın.