Yoğunlaştırılmış Süt Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2 su bardağı şeker (200 ml su bardağı ölçüsüyle)
  • Yoğunlaştırılmış Süt Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencereye sütü ve şekeri alın. Süt yağlı olduğunda daha iyi bir kıvam alır.

  2. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Dibinin tutmaması için ara sıra karıştırın.

  3. Sütün yarısından fazlası buharlaşarak kıvamı ve rengi koyulaşınca yoğunlaşmış bir süt elde etmişsiniz demektir. Bu işlem yaklaşık 1,5 saat sürebilir.

  4. Yoğunlaşan sütü bir kavanoza alın ve soğumaya bırakın.

  5. Kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında 1 ay kadar saklayabilirsiniz.

  6. Afiyet olsun!