Dana Etli Nohut Yemeği Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 300 gram yağsız dana eti
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Dana Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir gece önceden ıslattığımız nohutları düdüklü tencereye alıp 35-40 dakika pişiriyoruz.

  2. Başka bir tencereyi ısıtıyoruz. Etleri bu tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.

  3. Soğanları ve sarımsakları iri iri doğrayıp, suyunu çeken etlerin içine 1 bardak sıcak su ile birlikte ilave ediyoruz ve 20-25 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.

  4. Haşlanan nohutları süzüyoruz. Düdüklü tencereye 1.5 su bardağı haşlanmış nohutu ve etleri alıyoruz.

  5. Tereyağı, zeytinyağı, kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ilave ediyoruz.

  6. Son olarak kaynamış su ekleyip 15 dakika pişiriyoruz.

  7. Yemeği servis yapmadan önce bir süre dinlendirip, sıcak servis yapıyoruz.

  8. Afiyet olsun!