Dana Stroganoff Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 500 gram dana bonfile
  • 1 büyük boy soğan
  • 250 gram mantar
  • 1 adet yeşil biber
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 paket çiğ krema
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tavaya zeytinyağı veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.

  2. Jülyen kesilmiş dana bonfileleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.

  3. Etler suyunu çıkardıktan sonra, jülyen kesilmiş soğanları ve biberleri ekleyin. Soğanların yumuşamasını bekleyin.

  4. İnce kıyılmış mantarları ekleyin ve suyunu çıkana kadar pişirin.

  5. Tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından çiğ kremayı da ekleyin ve kısık ateşte tüm malzemelerin pişmesini bekleyin.

  6. Yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz.

  7. Afiyet olsun!