Dengeleme Poğaçası Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1/2 su bardağı lor peyniri
- 1 adet kereviz sapı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (börülce, kuru fasulye, nohut veya mercimek kullanabilirsiniz)
- 1/2 fincan yulaf ezmesi
- 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 demet ince kıyılmış dereotu
- 6 adet zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 çay kaşığı çörek otu
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurtaları iyice çırpın ve içine lor peyniri ile zeytinleri ekleyin.
-
Yulaf ezmesini dilerseniz un haline getirip, dilerseniz de katı halde yumurtalı karışıma ekleyin.
-
Nohutu, kereviz sapını, maydanozu, dereotunu ve zeytinleri rondoda püre haline gelene kadar çekin.
-
Rondoda çektiğiniz malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Karışım homojen bir görünüm aldığında, yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya yağlanmış fırın kalıplarına eşit miktarda paylaştırın.
-
Üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.
-
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
-
Afiyet olsun!