Bu tarif, kahvaltı veya atıştırmalık olarak tüketilebilecek sağlıklı bir seçenektir. İşte, adım adım yapılışı:
🧺 Malzemeler
- 350 gram mısır unu
- 350 gram un
- 18 gram kabartma tozu
- 9 gram tuz
- 2 adet yumurta
- 330 gram yoğurt
- 185 gram zeytinyağı
- 25 gram şeker
- 1 demet doğranmış dereotu
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta, yoğurt ve zeytinyağı büyük bir karıştırma kabına alınarak iyice karıştırılır.
-
Ayrı bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve şeker iyice karıştırılır.
-
Kuru karışım, sıvı karışıma eklenir ve bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırılır. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırma işlemine devam edilmelidir.
-
Yıkanmış ve doğranmış dereotu hamura eklenerek iyice karıştırılır.
-
Hamur, yağlanmış veya yanmaz kağıt serili bir tepsiye dökülür ve üzeri düzgünleştirilir.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Ekmeğin üstü altın rengi olmalı ve üzerine bastırıldığında geri çekilmemelidir.
-
Pişen ekmeğin fırından çıkarılmasının ardından biraz soğuması beklenir ve dilimlenerek servis edilir.