Dereotlu Pratik Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 paket kuru maya (ya da 1 paket instant maya)
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 demet dereotu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir bardağa maya, şeker ve biraz sıcak su koyup mayanın aktive olması için 5-10 dakika bekletin.

  2. Başka bir kapta, sıcak su ve sütü karıştırın. Ardından, mayalı karışımı, yumurtayı ve sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

  3. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur elde etmeniz gerektiğini unutmayın. Gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.

  4. Hamura doğranmış dereotunu ekleyin ve tekrar yoğurun.

  5. Hamuru dinlenmeye bırakın ve kabarması için yaklaşık 1 saat bekleyin.

  6. Kabaran hamurdan parçalar koparıp, poğaça şekli verin. Yumurta sarısıyla üzerlerini yağlayın.

  7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında poğaçaları pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişmelerini bekleyin.

  8. Fırından çıkan poğaçaları soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!