Dereotlu Tam Buğday Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamuruna)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 10 adet zeytin (çekirdeksiz ve doğranmış)
  • 1/2 kase peynir (rendelenmiş)
  • 1/4 demet dereotu (ince kıyılmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı susam (üzeri için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yoğurma kabına yumurta beyazını, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.

  2. Tuz ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  3. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un ekleyin.

  4. Dereotunu, zeytinleri ve rendelenmiş peyniri hamura ekleyin ve yoğurun.

  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.

  8. Afiyet olsun!