İçerisinde sağlıklı malzemeler bulunan bu poğaçalar, tam buğday unu kullanılarak daha besleyici hale getirilmiştir. Hazırlama süresi sadece 10 dakika olan bu tarifi kaçırmak istemezsiniz!

🧺 Malzemeler

İç harcı için

  • 150 gram beyaz peynir
  • 6-7 dal maydanoz

Üzeri için

  • 1 adet yumurta sarısı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Derin bir karıştırma kabında yumurtayı, zeytinyağını (ya da sıvı yağı), yoğurdu, tuzu ve kabartma tozunu çırpıcı yardımıyla karıştırın.

  2. Yavaş yavaş tam buğday ununu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.

  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzun içinde yuvarlayın.

  4. Yuvarladığınız hamuru tezgah üzerinde elinizle bastırarak düzleştirin ve üzerine peynirli maydanozlu harcı koyun.

  5. Hamuru yarım ay şeklinde katlayarak poğaçaları şekillendirin.

  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.

  7. Çatal yardımıyla şekil vererek poğaçaların üzerini düzleştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

  9. Pişen poğaçaları fırından çıkarın ve servis edin.