Domates salçalı bulgur pilavı her zaman sevdiğim pilav tarifi olmuştur. Bir çok kez yedikten sonra en hoşuma giden tarifin bu olduğuna karar verdim ve yediğim tüm salçalı bulgur pilavlarını tek tarife özetledim. Yorumlarınız çok önemli, bu tarifi yorumlar ile dahada güzel yapabiliriz.
Salça oranı yoğun gelebilir salça ile aranızda bir aşk yoksa 130gr salça işinizi fazlasıyla görecektir.
Malzemeler
55gr tereyağ
500gr bulgur
250gr domates salçası
10gr tuz
900ml su (900gr demek!)
Tarif
Pembe Tereyağ
Tencerede tereyağı eritip hafif pişiriyoruz. Pembeleştiriyoruz, altın rengi gibi olmalı. (Ocak ayarı: Tam açık)
Tuzlu Bulgur
Bulguru ve tuzu tencereye ekleyip 4 dakika kadar kavuruyoruz.(Ocak ayarı: Tam açık)
Salça Yemeğe
Üstüne salçayı ekleyip iyice karıştırarak 2 dakika daha kavuruyoruz. (Ocak ayarı: Tam açık)
Islatma zamanı
Üzerine suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz. (Ocak ayarı: çeyrek açık)
Piş Piş Piş
15 dakikada suyunu çekiyor.
Dinlendirme ve meditasyon
Sonra altını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Güzel bir klasik müzik dinleyebilirsiniz ya da sadece pilav yapmıyorsunuzdur mutfaktasınız ana yemek yanmasın?
Afiyet olsun
Servis zamanı!!
Hiç bu kadar tane tane düşünmemiştim. Az salçalı yaptım çok güzeldi.
Harika oldu tane tane.
Hi, very nice website, cheers!