Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı bulgur
- 1/2 çay bardağı tel şehriye (1 parmak fazla)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet çarliston biber (veya sivri biber)
- 1 su bardağı domates sosu (veya 3 adet orta boy minik doğranmış domates)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Yağları bir tencereye alıp eritin ve tel şehriyeyi ekleyip kavurun.
-
Kavrulan tel şehriyelere küp küp doğranmış soğanları ve ince doğranmış biberleri ekleyin ve hafifçe soteleyin.
-
Ardından domates sosunu veya minik küp doğranmış domatesleri ekleyin (hangisini kullanıyorsanız).
-
Bulguru, tuzunu ve suyunu da ekleyip kısık ateşte, ocağın en küçük gözünde pişmeye bırakın.
-
Piştikten sonra demlendirip turşu ve yanında güzel bir ev yapımı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.