Domates Soslu Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 300 gram tavuk
  • 3 adet patates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 600 mililitre rendelenmiş domates
  • 4 diş sarımsak
  • 2 su bardağı kızartma yağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Patatesleri soyun ve ince ince doğrayın.

  2. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin, sarımsakları ekleyin ve üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Kekik, pul biber ve nane ekleyin. Altını kısın ve sıcak kalmasını sağlayın.

  3. Tavukları patateslerden biraz kalın olacak şekilde kesin.

  4. Tavukları ayçiçek yağında 15 dakika pişirin.

  5. Patatesleri kızartma yağında 5-6 dakika kızartın.

  6. Kızarttığınız patatesleri bir dağ şeklinde yerleştirin.

  7. Üzerlerine sırasıyla yoğurt, domates sosu, tavuk ve sos olarak patatesleri ekleyin.

  8. Afiyet olsun!