Dört Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2.5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay bardağı lor peyniri
  • 0.5 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 2 tepeleme yemek kaşığı beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı
  • 2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Poğaçaların üzerine sürmek için, 1 yumurta sarısı, çörek otu, susam ve keten tohumu karışımını hazırlayın.

  2. Fırını 180 derecede ısıtın.

  3. Geniş bir kapta kalan yumurtaları, yoğurdu ve zeytinyağını karıştırın.

  4. Üzerine kabartma tozu, tuz, rendelenmiş havuç, ince kıyılmış dereotu, ay çekirdeği içi ve peynirleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Peynirleri eşit bir şekilde dağılmalarını sağlamaya çalışın.

  5. Unu yavaş yavaş arada yoğurarak ekleyin ve tüm hamur harcını iyice karıştırın.

  6. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.

  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu, susam ve keten tohumu karışımını serpin ve 180 derecede ısıtılmış fırına koyun.

  8. 25 dakika sonra çıkarın ve servis yapın.