Hollanda Pankek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı un (140 gram)
  • 1+1/5 su bardağı süt (240 mililitre)
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 150 gram dondurulmuş meyve (çilek, böğürtlen, frambuaz vb.)
  • 1/4 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon aroması
  • Üzerine serpmek için: 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • Hollanda Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Fırını 220°C'ye ayarlayın ve hamur kabını fırının ısınması için içine koyun.

  2. Geniş bir kaba yumurtaları, sütü, vanilini, pudra şekerini ve unu ekleyin. Yaklaşık 3 dakika boyunca mikserle çırpın.

  3. Sıcak fırın kabını çıkarın ve içine tereyağını koyun. Tereyağının kabın içinde yayılması ve erimesi için biraz bekleyin. (Eğer tereyağı tamamen erimezse tekrar fırına koyup eritin.)

  4. Hazırladığınız hamuru fırın kabına dökün.

  5. Hamurun üzerine meyvelerin yarısını dağınık şekilde yerleştirin.

  6. Kabı fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika boyunca pankek altın kahverengi olana kadar pişirin.

  7. Piştikten sonra limon suyu ve limon aromasını karıştırın ve pankek üzerine sürün.

  8. Bol miktarda pudra şekeri serpin ve geri kalan meyvelerle pankek üzerini süsleyin.

  9. Afiyet olsun!