Ekmek Çanağında Sote Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yuvarlak ekmek
  • 500 gram dana bonfile
  • 2 adet patates
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Dana bonfileyi ve patatesleri aynı boyutta küp küp kesin.

  2. Patatesleri az yağda kızartın.

  3. Tereyağını ısıtılmış tavada eritin ve bonfile parçalarını soteleyin.

  4. Sotelenen etin üzerine kızartılmış patatesleri ekleyin.

  5. Tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyerek aromalandırın.

  6. Biber salçası, domates salçası ve rendelenmiş domatesi birlikte karıştırın. Karışımı 1 yemek kaşığı su ile sulandırın ve et ve patateslerin üzerine dökün.

  7. Karışım kaynayana kadar pişirin.

  8. Ekmeğin üst kısmını testere bıçağı yardımıyla kesin ve kaşıkla içini çıkartın.

  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.

  10. Sıcak olarak servis edin.

  11. Afiyet olsun!