Ekmek Pide Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı instant maya (10 gram)
  • 5 su bardağı un

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Derin bir kaseye unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın.

  2. Sıvı yağ, su, tuz ve aktif hale gelen mayayı havuzun içine ekleyin.

  3. Malzemeleri iyice yoğurarak ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Dilerseniz unu yavaş yavaş ekleyebilirsiniz.

  4. Hamuru hava almayacak şekilde kapatarak 40 dakika dinlendirin.

  5. Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya ayırın, isterseniz daha küçük parçalara da bölebilirsiniz.

  6. Hamurları elinizle yuvarlak bir şekilde açın.

  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

  8. Afiyet olsun!