Ekmek Üstü Humuslu Sultani Bezelye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1/2 kilogram sultani bezelye
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-4 damla limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı su (kavurma işlemini durdurması için)
  • 1 kase humus
  • 4 dilim ekşi mayalı ekmek

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bezelyeleri temizleyin ve yıkayın.

  2. Bir tavaya zeytinyağını alın ve kızdırın. Bezelyeleri ekleyin ve bir süre kavurun.

  3. Sarımsağı ezerek ekleyin. Tuz, limon suyu, pul biber ve suyu da ekleyerek kavurma işlemini tamamlayın.

  4. Ekşi mayalı ekmeği tost makinesinde veya ekmek kızartma makinesinde kızartın.

  5. Kızarmış ekmeğin üzerine tavada ısıttığınız biberli zeytinyağını gezdirin ve humusu üzerine yayın.

  6. Bezelye yapraklarını ekmeğin üzerine yerleştirin ve tekrar biberli zeytinyağı gezdirin.

  7. Limon sıkarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!