Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu tarif, yumurtanın kremayla buluştuğu nefis bir kombinasyon sunmaktadır. İşte size adım adım tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 50 ml krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dilim tahıllı ekmek
  • 2 yaprak taze fesleğen
  • 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle ekmek dilimini iki eşit parçaya bölün. Ardından ocağınızı açın ve tavanızı ısıtın. Isınan tavaya ekmekleri yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık ikişer dakika kadar kızartın.

  2. Bir diş sarımsağı ezin ve ezdiğiniz sarımsağı 1 yemek kaşığı tereyağı ile karıştırın. Kızarttığınız ekmeklerin her birine sarımsaklı tereyağını sürün. Daha sonra ekmekleri ters yüz edip, tavayı ocaktan alın.

  3. Bir kaseye yumurtaları kırın ve hafifçe çırpın. Ardından kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  4. Tavayı tekrar ocağa yerleştirin ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı eridiğinde, çırpılmış yumurtaları tavaya alın. Kenardan ortalara doğru karıştırarak 2-3 dakika kadar pişirin.

  5. Pişen yumurtaları kızarttığınız ekmeklerin üstüne yerleştirin. Taze fesleğen yapraklarını ince şekilde doğrayın ve yumurtaların üstüne serpin.

  6. Ekmek Üzeri Çırpılmış Yumurtanız artık hazır! Sıcak olarak servis edebilirsiniz.