Ekspres Cheeseburger Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 120 gram dana kıyma (tek çekim)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 dilim cheddar peyniri
  • 1 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yaprak kıvırcık marul
  • 1 adet hamburger ekmeği

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Hamburger köftesi için dana kıymayı bir kasede tuz, karabiber, pekmez, hardal ve sirke ile birlikte (kıymayı fazla ezmeden) yoğurun.

  2. Köfteyi çember veya elinizle şekil vererek ısıtılmış ızgara tavasında her iki yüzünü de 2-3 dakika kadar pişirin.

  3. Pişen köftenin üzerine cheddar peyniri yerleştirin ve 30 saniye kadar üzerine kapak kapatın. Ardından ocaktan alın.

  4. Mayonez ve sarımsağı karıştırarak ekmek üzerine sürün ve tavada ekmeklerin iç yüzlerini kızartın.

  5. Kıvırcık marul, kornişon turşu ve peynirli hamburger köftesini ekmeğin arasına koyun ve sıcak olarak servis edin.

  6. Afiyet olsun!