Elmalı Çıtır Milföy Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet elma
  • 2 adet milföy hamuru
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çimdik toz şeker

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

  2. Bir tavaya tereyağı, doğradığınız elmaları, tarçın ve limon suyunu ekleyin.

  3. Elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Eğer elmalarınız ekşi ise veya daha tatlı olsun istiyorsanız bal veya şeker ekleyebilirsiniz.

  4. Milföy hamurlarını oklava yardımıyla biraz büyütün ve tam ortadan ikiye ayırın. Böylece toplamda 4 adet eşit parça olmalı.

  5. Her bir parçanın ortasına pişen elmalı harçtan ekleyin.

  6. Çatal yardımıyla kenarlarına baskı uygulayarak kapattığınızdan emin olun.

  7. Her bir parçanın üzerine bıçakla çizikler atın.

  8. Yumurta sarısını süsleyin ve üzerine biraz şeker serpin.

  9. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

  10. Afiyet olsun.