Elmalı Kıyır Tart Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 250 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
  • 4 adet kırmızı elma
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 avuç ceviz içi (arzuya göre çekilmiş)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Elmaları soyup rendeleyin. Şeker ve ceviz ekleyerek kısık ateşte renkleri dönene kadar pişirin.

  2. Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parçayı ayırın ve buzlukta dondurun.

  4. Tart kabını yağlayın ve kalan hamuru kabın içine yayın.

  5. Üzerine elmalı harcı döküp her yere eşit bir şekilde yayın. Buzluktan çıkardığınız hamuru rendeleyin ve üzerine serpin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

  7. Servis edene kadar soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.