En Sağlıklı Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1/2 demet maydanoz
  • 200 gram lor peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı keten tohumu
  • 1 çay bardağı ayçekirdeği içi
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
  • 2-3 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir yumurta sarısını ve çörek otunu üzerine sürmek için bir kenara ayırın ve fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.

  2. Maydanozu ince şekilde kıyın.

  3. Un hariç tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun.

  4. Yavaşça unu ekleyerek tekrar yoğurun ve hamuru şekillendirin.

  5. Peynir ve maydanoz ile harç hazırlayın ve her bir parçanın içine koyun. Hamuru şekillendirin.

  6. Fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan testi yaparak pişirme süresini kontrol edin.

  7. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürün. Afiyet olsun.