Etli Bezelye Yemeği Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 300 gram kuzu kuşbaşı
  • 1 kilogram bezelye
  • 1 demet taze soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 adet beyaz soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Etleri sotelemeden önce domates, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.

  2. Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından etleri ekleyip yüksek ateşte kavurun. Et suyunu salıp çekince ateşi kısın.

  3. Doğradığınız malzemeleri ve tereyağını tencereye ekleyin. Baharatları da ekleyin.

  4. Bu esnada taze soğanları doğrayın. Biraz kavurduktan sonra bezelye ve taze soğanları tencereye ekleyin.

  5. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve orta ateşte kapağı kapalı pişirin.

  6. Pişmeye yakın doğranmış dereotunu da ekleyin ve karıştırın.

  7. Etler ve bezelyeler yumuşacık pişince yemeğiniz hazır! Afiyet olsun!