Etli Brüksel Lahanası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 400-500 gram Brüksel lahanası
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet orta boy patates
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle tencereye kuşbaşı etleri alıp üzerine su ekleyerek haşlayın.

  2. Brüksel lahanalarının yapraklarını temizleyin ve bol suyla yıkayın.

  3. Ayrı bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin, ardından doğranmış havuç ve soğanları ekleyerek kavurun.

  4. Soğanlar pembeleşince domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.

  5. Diğer tarafta patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

  6. Haşladığınız etlere doğranmış patatesleri ve brüksel lahanaları ekleyin.

  7. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın ve üzerine kaynamış suyu dökün.

  8. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.