Ev Yapımı Beyaz Ekmek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 500 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı instant maya

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kuru malzemeleri bir kaba koyun ve iyice karıştırın.

  2. Ilık suyu yavaşça ekleyin ve karıştırarak hamur elde edin.

  3. Hamuru yaklaşık 1-1,5 saat mayalandırın.

  4. Mayalanan hamuru unlanmış bir tezgahta yoğurun ve şekil verin.

  5. Yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika daha mayalandırın.

  6. Fırını 220 derecede alt üst fanlı ayarında ısıtmaya başlayın.

  7. Mayalanan hamuru, yağlı kağıtla birlikte ısınmış döküm bir tencereye veya fırın kabına koyun.

  8. Üzerine çizik atın ve un serpin.

  9. Tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika pişirin.

  10. Daha sonra kapağı açın ve ekmek kızarana kadar fırında tutun.

  11. Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 1 saat dinlendirin.

  12. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!