Ev Yapımı Cici Bebe Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı badem unu
  • 2 su bardağı yulaf unu
  • 2 yemek kaşığı yulaf unu (hamur açmak için)
  • 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu (veya kakao)
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi baharatı
  • 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (veya tereyağ)
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 7 adet kuru kayısı
  • 1/4 olgun muz
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1/2 su bardağı pekmez
  • Ev Yapımı Cici Bebe Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kayısıları sıcak suyla 10 dakika bekletin ve süzün. Yumuşamış kayısıları 1 yemek kaşığı süt ile rondodan geçirerek püre haline getirin.

  2. Muzu bir çatalla ezin. Yulaf unu hariç diğer tüm malzemeleri bir kapta elinizle karıştırın.

  3. Yulaf unu yerine yulafı rondodan geçirip un haline getirebilirsiniz. Elde ettiğiniz karışıma azar azar yulaf ununu ekleyin.

  4. Hamur kıvamına gelinceye kadar malzemeleri iyice yoğurun.

  5. Elde ettiğiniz hamuru 3 eşit parçaya bölün.

  6. Tezgaha 2 yemek kaşığı yulaf unu serpip her bir parçayı elinizle merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Küçük parçalar halinde kesin ve üzerlerine çatal batırın.

  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika, üstü hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırını kapatıp 3-5 dakika daha içeride bekletin.

  8. Son olarak, 15 dakika kadar soğumalarını bekleyin. Soğudukça kıtır bir hal alacaklar.

  9. Afiyet olsun!