Ev Yapımı Dana Sosis Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 400 gram dana döş kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 küçük paket karbonat
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tüm malzemeleri blender'da karıştırarak homojen bir yapı elde edene kadar iyice karıştırın.

  2. Karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirin ve ardından 6 eşit parçaya bölün.

  3. Hazır kesilmiş yağlı kağıtlara bölünen parçaları koyun ve sosis şekli vererek sarın. (Kenarlarını şeker paketi gibi bükebilirsiniz.)

  4. Hazırlanan sosisleri 6 dakika boyunca en düşük ateşte sıcak suda haşlayın.

  5. Haşlanan sosisleri yağlı kağıtlarından çıkarın ve kızgın bir tavada her tarafını mühürleyerek pişirin.

  6. Afiyet olsun!