Bu tarifte, mısır unu kullanılarak hazırlanan bir pizza hamuru yapacağız ve üzerine lezzetli malzemeler ekleyerek enfes bir pizza elde edeceğiz. İşte ev yapımı glutensiz pizza tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 3 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 1 adet sivri biber
  • 3 adet kiraz domates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 4 yaprak reyhan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Ev Yapımı Glutensiz Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, suyu derin bir tencereye alın ve kaynamasına yakın tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek suyu lezzetlendirin.

  2. Kaynayan suya azar azar mısır ununu ekleyin ve karıştırarak suyu çekene kadar pişirin. Pişen hamura lor peynirini ekleyin ve karıştırın.

  3. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye hamuru yayın ve yuvarlak bir şekil verin. Hamuru oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin.

  4. Dinlenen hamurun üzerine domates püresini sürün. Sonra ince doğranmış sarımsak, soğan ve biberleri her yere eşit olarak serpin. Kiraz domatesleri dörde bölerek ekleyin.

  5. Malzemelerin üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber serpin. Son olarak malzemeleri rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın ve hafifçe kekikle lezzetlendirin.

  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, peynir güzelce eriyene kadar 15-20 dakika kadar pişirin.

  7. Fırından çıkan pizzanızı reyhan yaprakları ve zeytinyağı ile lezzetlendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!