Ev Yapımı Grissini Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı ekşi maya
  • 1 su bardağı tam buğday unu (tepeleme)
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın ve pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene kadar 2 dakika yoğurun.

  2. (Not: Ekşi mayanız yoksa yarım paket toz mayayı biraz ılık suda aktive ederek kullanabilirsiniz.)

  3. Hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika kadar dinlendirin.

  4. Hamuru bölerek şekil verin. Isterseniz grissini şekli verebilir veya hamuru tezgahta merdane ile incelterek kalıplarla şekil verebilirsiniz.

  5. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.