Kendi evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, toz şeker, mısır şurubu, su ve krem tartar gibi basit malzemeler kullanır. İşte evde yapabileceğiniz lezzetli lolipopların tarifi...

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2/3 su bardağı mısır şurubu (glikoz)
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 yemek kaşığı krem tartar (şekerin matlaşması ve kristalize olması için)
  • 2 yemek kaşığı çilek aroması
  • 2 damla kırmızı gıda boyası
  • 30 adet plastik çubuk (kürdan)
  • Ev Yapımı Lolipop Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Toz şeker, mısır şurubu, su ve krem tartarı bir tencereye alın.

  2. Tahta bir kaşıkla karıştırarak toz şekerin erimesini sağlayın.

  3. Karışımı yüksek ateşte kaynatarak 10-15 dakika boyunca karıştırın.

  4. Kırmızı gıda boyasını ekleyin ve karışımı kaynatmaya devam edin.

  5. Şurubun şeker hazırlamak için uygun kıvama geldiğini anlamak için, soğuk su dolu bir kapta bir damla şurubu damlatın ve katılığını kontrol edin.

  6. Şurubu hazırladığınız tencereyi ocaktan alın ve soğuk su dolu bir tepsi içine oturtun.

  7. Çilek aromasını ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.

  8. Şurubun ilk sıcaklığının çıkması için bir süre soğuk su dolu bir kap içinde bekletin.

  9. Silikon silpat ya da yağlanmış fırın tepsilerini hazırlayın.

  10. Yuvarlak lolipoplar yapmak istiyorsanız, şurup karışımından bir yemek kaşığı alarak silpat üzerine dökün.

  11. Kalp şeklinde lolipoplar yapmak istiyorsanız, kalp kalıplarını yağlanmış silpatın üzerine yerleştirin ve içlerine istediğiniz kalınlıkta şurup karışımını boşaltın.

  12. Hazırladığınız lolipopların uç kısımlarına plastik çubukları yerleştirin.

  13. Lolipopları oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve aralarda çevirerek soğutun.

  14. Yaklaşık olarak 15 dakika sonra lolipoplar hazır olacak, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.