Ev Yapımı Sütlü Ekmek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 paket kuru maya
  • 1/2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker
  • 2-3 su bardağı un (alabildiği kadar)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Derin bir kabın içine tuz ve şekeri ekleyin. Üzerine ılık (sıcak olmamalı) su ve süt karışımını ekleyin. Biraz un ve kuru mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.

  2. Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyerek yoğurun.

  3. Hamurun üzerine nemli bir kağıt havlu koyarak hava almamasını sağlayın ve hamuru 30 dakika dinlendirin.

  4. Mayalanmış hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartarak şekil verin.

  5. Hamurları 10 dakika daha dinlendirin ve üzerlerine su sürerek bıçak yardımıyla çizikler oluşturun.

  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

  7. Ekmekleriniz kızarana kadar pişirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.