Ev Yapımı Tavuk Salam Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 50 ml süt
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet rendelenmiş pancar
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı paprika
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 çay kaşığı kimyon

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tavuk göğsünü kemiksiz ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları da ekleyerek blenderdan geçirin.

  2. Rendelenmiş pancarı ve diğer malzemeleri de tavuk karışımına ekleyin. İyice karıştırın.

  3. Karışımı fırın torbasına boşluk bırakmadan rulo şeklinde sıkıştırarak yerleştirin ve 30-60 dakika boyunca buzdolabında soğutun.

    • Soğuyan rolların üzerini başka bir torba ile kaplayın ve kısık ateşte kaynar su içinde 1,5
    • 2 saat pişirin.

  5. Piştikten sonra salamları tekrar dolapta 2-3 saat soğutun ve soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!