Evde Kolay Ekmek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Sütü ısıtalım. Mayayı, şekeri ve tuzu ekleyip karıştıralım.

  2. Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim, yumuşak ele yapışmayacak bir kıvamda hamur elde edene kadar karıştıralım.

  3. Hamurun üzerini kapatıp, bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.

  4. Mayalandıktan sonra hafif un serpiştirilmiş tezgaha alalım ve havası çıkana kadar yoğuralım.

  5. Dilediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizelim.

  6. Üzerine keskin bir bıçakla çizik atalım ve üzerine yoğurdu sürüp ince un serpip tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletelim.

  7. 220 derece önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar pişirelim.

  8. Afiyet olsun.